|
|
Amandelpuree Met Mierikswortel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
600 g "Amandelaardappels"
150 ml slankroom; of
slagroom; met
melk
zout en peper; naar smaak
1 el boter
mierikswortel uit een potje;
- naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de aardappels in de schil en verwijder de schil vervolgens zo snel
mogelijk.
2. Stamp de aardappelen en zet de pan op een lage pit. Voeg de room beetje
bij beetje toe tot de puree goed van samenstelling is. Op smaak brengen met
peper en zout en een eetlepel boter erdoor roeren. Roer als laatste de
mierikswortel erdoor en dien de puree gelijk op.
|
|
|